Réussir, qu'est ce que cela veut dire?

Voilà une question qui peut revêtir autant de définitions que de personnes sur terre... à chacun son expérience, son vécu, ses références et sa sensibilité...

Il s'agit probablement de faire ce pour quoi on est fait... de suivre notre chemin; réussir c'est peut être aussi le trouver...

Il y a un peu moins d'une dizaine d'années, un ami Américain passionné de cuisine m'a fait découvrir un petit restaurant caché derrière St Germain, une adresse qui commencait déjà à faire du bruit alors qu'il venait d'ouvrir, qu'on s'échangeait déjà comme le secret le moins bien gardé! Ce restaurant était celui d'Hélène Darroze, qui depuis est devenue une star de la gastronomie Francaise, a fait beaucoup parlé d'elle et a plus récemment signé un partenariat avec le Connaught à Londres... J'aime beaucoup la définition d'Hélène Darroze concernant la réussite...

 

 Réussir,

 c'est être en accord avec soi-même

 faire les choses avec passion

 et pas avec raison


Helène Darroze





Quelle est la vôtre?

Avec tous mes voeux de succès à tous!

Bon week end