Tags : lombriculture, compost, lombri-compostage, recyclage, économies, compostage domestique, fabrique à ver, déchets organiques, jardinage naturel

A première vue, on pourrait penser qu'il s'agit d'un meuble design tendance décliné en plusieurs couleurs… et puis en observant de près, on voit un petit robinet… tiens, un robinet ? sur un meuble ? probablement un élément de décoration… le design on ne comprend pas toujours tout, mais parfois, c’est l’accessoire qui fait que l’objet en question est hype ou non… non?

Sauf que là, on est face à quelque chose de vraiment tendance… mais à bien y regarder pas vraiment tendance déco… quoique finalement ils s’intègrent bien dans une cuisine...

En fait, la première fois que nous avons entendu parler de ce système, nous étions tous attablés autour d’une table, dans la cour pour fêter la « fête des voisins »… tous, oui tous les voisins de notre immeuble ! Quand soudain, notre voisin Laurent nous annonce le souhait d’Anna de produire du compost dans la cuisine en installant une grosse boite avec des vers… on était à l’apéro… silence, sourires, questions… mais quelle idée!!! Puis soudain dans la cour, tout le monde s’approprie le sujet en voulant installer cette « culture » à priori repoussante pour la plupart d’entre nous directement dans la cour (tant qu’à faire !). Puis, ce sujet pourtant précurseur s’est éteint devant l’ironie des propos… et pourtant…

C'est ainsi, qu' en me promenant au salon Planète Mode d’emploi en septembre dernier à Paris (porte de Versailles), j’ai enfin vu ce qui fut l’objet de tant de discussions quelques mois plus tôt… la fameuse fabrique à ver !!!! Qui a effectivement sa place dans les cuisines et pas que dans les cours d’immeubles (en fait c’est pensé pour être en intérieur en hiver et en extérieur en été)

 
Sur le principe…

On commence avec un plateau dans lequel se trouvent les vers et nos premiers déchets qui les vont nourrir et leur permettre ainsi de se multiplier.

Dès qu'ils manquent de place, les vers vont commencer à migrer (plateaux ajourés) vers le second plateau que l’on aura placé au dessus et ainsi de suite.

Il est ainsi conseillé de « cultiver » sur 3 à 5 plateaux ! Puis on récolte le plateau du bas, affiné, que l’on vide (= la récolte) et place au dessus pour continuer le process… et ainsi de suite… Ce système de rotation s’effectue environ tous les 2 mois.

Et tout le monde peut le faire... sans expérience, sans arrosage, sans brassage… les vers assurent le compostage, il suffit de les nourrir de vos déchets organiques fermentescibles (épluchures, miettes, sachets de thé, café et filtre, mouchoirs, cartons, pâtes, riz….), eux ensuite travaillent 24h/24 et tout cela garanti sans odeur!!!!  Une bonne idée pour un jardinage naturel, vos plantes vous remercieront !

La fabrique à ver bientôt dans votre cuisine?

 

PS : le robinet, pièce de déco ? non, en fait, il permet de récolter un fertilisant en phase liquide percolant régulièrement vers le bac récolteur de jus situé sur le bas… quand on vous dit que vos plantes vous remercieront !

nous les voyons telles que nous sommes.





(We don't see things as they are, we see them as we are)

Anaïs Nin

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«Chez Alexandra» est le tout nouveau restaurant hype de Mulhouse, l’adresse du moment, l’endroit ou il faut aller pour voir et être vu. Un ami me raconte son dîner d’hier soir entre potes… Il faut dire qu’ils y ont passé une soirée fort agréable et ont fait preuve d’un sens aigu de l’observation et d’une curiosité hors du commun. Ils ont ainsi remarqué que tous les serveurs et serveuses avaient une petite cuillère dans la poche de leur uniforme de travail, une magnifique chemise bleu nuit.

Aussi quand le serveur est venu prendre leur commande, mon ami lui a demandé :

- Mais pourquoi portez-vous tous une petite cuillère dans la poche de votre chemise ?

Le serveur lui expliqua alors que la patronne, Alexandra, ancienne cadre d’une grande entreprise pharmaceutique de la région, sensibilisée à des notions de rentabilité et de compétitivité, avait demandé conseil à Andeurssen Consulting International. Les consultants dépêchés sur place, après des mois d'analyses, ont conclu que la petite cuillère était le couvert qui tombait le plus souvent, à une fréquence de 3 cuillères/table/heure ! C’est pourquoi dans leurs conclusions, ils ont recommandés à Alexandra de demander aux serveurs d'en porter une sur eux. Ce qu’elle a donc fait. Depuis, les serveurs et serveuses n'ont plus besoin de courir à la cuisine pour chercher une nouvelle cuillère. L'économie de rendement en temps de travail est estimée à 5,21 %. L'indice de satisfaction du client a également été amélioré de 3,75 %.

Deux minutes plus tard, mon ami ayant fait tomber sa petite cuillère a effectivement pu constater l’efficacité de la méthode : le serveur lui a aussitôt apporté sa cuillère en lui disant aimablement qu'il en prendrait une autre à son prochain passage en cuisine. Bravo Andeurssen !

C’est alors que le petit groupe d’amis a remarqué un autre détail curieux : les serveurs avaient tous une ficelle qui dépassait légèrement de leur braguette. Quand le serveur a apporté l'addition, ils lui ont alors demandé à quoi servait cette ficelle :

- je vois que vous avez le sens de l’observation ! leur répondit il en baissant la voix, Andeurssen Consulting International a aussi conclu que nous pourrions gagner du temps dans les toilettes : la ficelle est attachée autour de notre « instrument », on peut donc le sortir sans le toucher et éviter d'avoir à se laver les mains, ce qui représente une économie d'eau. Par ailleurs, le temps passé aux toilettes est réduit d'environ 7,39%

- mais… après l'avoir sorti, comment le remettez-vous dedans sans le toucher ?

- eh bien, nous dit-il en chuchotant, je ne sais pas pour les autres... mais moi je me sers de la petite cuillère...

Merci Andeurssen !

Bon week end!